L'appétit au risque est le niveau de risque accepté par nature de risque, par métier et par établissement que la banque est prête à prendre au regard de ses objectifs stratégiques. Ce niveau de risque doit être cohérent avec l'environnement opérationnel de la banque, sa stratégie et son modèle d'affaires tout en tenant compte des intérêts des clients.
La banque doit se préparer à l'impact des menaces connues et à la probabilité de survenance de celles-ci.
Dans ce contexte, chaque établissement se dote d'un dispositif dédié à l'appétit au risque. Celui-ci doit :
- décliner les principes de fonctionnement et de gestion en vigueur à ce jour au sein du Groupe BPCE ;
- présenter des références chiffrées sur les principaux indicateurs.
Ainsi, Il se définit dans le document de référence Groupe comme le niveau de risque accepté par nature de risque, métier et par établissement que le Groupe est prêt à prendre au regards de ses objectifs stratégiques. Il s'exprime par des critères quantitatifs ou qualitatifs : des limites, des gestions extinctives, des cibles sur certains indicateurs clés, des couples risque/rentabilité et des profils de risque par nature de risques, des déclinaisons par réseau, par établissement, par secteur, par ligne métier, par instrument et est en lien avec les travaux effectués dans le cadre du plan de redressement et de résolution (PRR) que tout groupe bancaire doit fournir au superviseur. Ce plan est appelé "plan de prévention et de rétablissement" (PPR) pour le Groupe BPCE.